نان چووه قشم

نان چووه قشم

طرز تهیه نان چووه قشم

مواد لازم نان چووه قشم

دستور پخت نان چووه قشم

مواد لازم نان چووه قشم: آب ـ آرد ـ روغن ـ نمک ـ آب سوراغ و روغن مايع

روش تهيه نان چووه قشم: با مخلوط نمودن آب، آرد و کمى نمک خمير نان را تهيه نموده و از آن چانه‌هاى ۵۰ گرمى درست مى‌نمايند، بعد چانه‌ها را يکى يکى در روى ميز گرد کوچک به نام خن با چووه (وردنه ـ چوب استوانه‌اى شکل) به شکل دايره به قطر ۲۰ سانتى‌متر پهن مى‌کنند، چانه‌هاى پهن شده را روى تابه که قبلاً آماده و روى چراغ گاز داغ شده مى‌گذارند تا پخته شود. پس از پخته شدن نان را از روى تابه برمى‌دارند و روغن مايع داغ و کمى سوراغ روى آن مى‌پاشند. اين نوع نان شبيه نان دستى است و خيلى نازک مى‌باشد، معمولاً براى صبحانه با چاى مصرف مى‌شود.اين نوع نان در تمام فصول پخته مى‌شود، قشم مرکز پخت اين نوع نان است و بيشتر در منازل و براى اهل خانواده پخته مى‌شود البته به همسايه‌ها هم داده مى‌شود. اخيراً با توجه به ازدياد افراد غيربومى (مخصوصاً مجردها) اين نوع نان در بازارها و محل‌هاى مخصوص به فروش مى‌رسد و در روستاها هم کم‌کم پخت و مصرف آن